Top articles

• Salade surprenante, sauce curry

  23 juin 2013 ( #Apprendre à cuisiner sur G+, #végétarien salé )

  Comme promis sur la communauté Apprendre à cuisiner sur Google +, voici la recette d'une salade équilibrée, originale et surtout light! J'ai mis un petit moment à la publier car je l'ai expérimentée plusieurs fois avant d'avoir le bon dosage de curry....

• Cake aux 3 poivrons et knakis

  14 juillet 2013 ( #Apprendre à cuisiner sur G+ )

  Un bon cake salé à déguster chaud ou froid, c'est comme vous préférez. Ingrédients: * 3 petits poivrons, 1 rouge, 1 vert, 1 jaune * 1 cs de beurre à 41% ou 1 cs d'huile d'olive * 4 knakis au jambon (moins grasses) * 3 œufs entiers * 60 gr de farine classique...

• Gâteau allégé aux fruits d'été

  10 juillet 2013 ( #gâteaux allégés )

  Bonjour à tous. Je suis désolée de ce silence, mais avec la chaleur, difficile de cuisiner. Bienvenue aux salades de tomates et basta!! Gourmande je suis, gourmande je resterai, je n'ai pas pu résister à l'élaboration de ce délicieux gâteau. Alors, bravez...

• Sauce type bolognaise aux olives

  29 juin 2013 ( #Apprendre à cuisiner sur G+ )

  Aujourd'hui, j'ai mitonné une sauce tomate aux olives pour assaisonner un plat de pâtes. Nous n'en mangeons pas souvent mais nous adorons ça! D'ailleurs, qui n'aime pas les pâtes? Je les mange de toutes les façons possibles car vraiment j'adore les pâtes....

• Gratin de pâtes aux 2 jambons

  03 juillet 2013 ( #Apprendre à cuisiner sur G+ )

  Une petite recette régressive, légèrement "adultisée" avec comme ingrédients magiques le fonds de veau dégraissé et du jambon cru. Ultra simple, idéale pour finir un reste important de pâtes ou à faire avec des pâtes fraîchement cuites. Pour un plat à...

• Gâteau fondant café chocolat

  30 juin 2013 ( #gâteaux allégés, #chocolat, #café )

  Bonjour, en ce samedi, j'ai envie de gourmandise, et ,en général qui dit gourmandise, dit forcément chocolat! Je vais donc refaire la recette de Julia T que j'avais publié mais en remplaçant le coca par du café. http://missmiettes.over-blog.com/moelleux-au-chocolat-fromage-blanc-et-coca-cola-sans-beurre...

• Samoussas aux légumes épicés

  06 juillet 2013 ( #Apprendre à cuisiner sur G+ )

  Bonjour, hier j'ai testé une recette totale impro: samoussas aux légumes. Nous nous sommes régalés! Le plus difficile c'est le pliage. J'avoue avoir pas mal galéré, mais le final était plutôt réussi. Pourquoi des samoussas et surtout aux légumes? Et bien...

• Minis cakes aux légumes

  07 juillet 2013 ( #Apprendre à cuisiner sur G+ )

  Ou comment terminer la farce des samoussas? Il m'en restait un bol environ. Ingrédients et marche à suivre: - Ajouter simplement 1 œuf, 3 cs de maïzena et 1 bonne pincée de bicarbonate. Rectifier l'assaisonnement. - Préchauffer le four à 180°c. - Verser...

• Mini sablés aux noisettes allégés

  03 mai 2013 ( #biscuits allégés, #noisette, #végétarien sucré )

  Ingrédients: * 70 gr de farine bio T65 - 254 calories * 40 gr de maïzena - 142 calories * 40 gr de St Hubert doux à 38% - 144 calories * 3 portions de Vache qui rit allégée - 75 calories * 40 gr de poudre de noisettes torréfiée - 242 calories * 20 gr...

• Charlotte à la pomme allégée

  10 mai 2013 ( #desserts allégés, #pomme, #végétarien sucré )

  Ingrédients: * 25 biscuits à la cuillère (200 gr) - 616 calories * 3 pommes golden (420 gr) - 333,5 calories * 300 gr de fromage blanc 0% - 150 calories * 4 feuilles de gélatine (4 gr) - 14 calories * 2 sachets de sucre vanillé (16 gr) - 60 calories *...

• Quiche ricotta oignons lardons champignons

  16 juin 2013 ( #Apprendre à cuisiner sur G+ )

  Voici le plat que j'ai servi hier soir, car ma maman est venue manger avec nous. Cela faisait longtemps qu'elle voulait goutter ma quiche à la ricotta alors j'ai exaucé son souhait. Et devinez quoi? Nous nous sommes régalés!! Ingrédients pour la pâte:...

• Gâteau totale impro. au chocolat, sauce à la poire

  16 juin 2013 ( #gâteaux allégés, #chocolat, #poire )

  Pour terminer ce petit repas d'hier soir en beauté, rien de mieux qu'un bon gâteau au chocolat. Je ne savais pas lequel faire, et j'avais une boîte de lait concentré non sucré 1/2 écrémé ouverte alors il fallait que je l'utilise. De plus, j'avais une...

• Tarte poivrons, olives et fêta au sirop d'agave

  20 juillet 2013 ( #Apprendre à cuisiner sur G+, #végétarien salé )

  Voici une délicieuse recette de tarte légèrement sucrée, à déguster en entrée ou en plat principal, chaude ou froide. Pour la pâte, vous pouvez faire la même que celle de cette recette: http://missmiettes.over-blog.com/quiche-ricotta-oignons-lardons-champignons...

• Pomme de terre au four et ses 2 sauces au fromage

  12 juin 2013 ( #Apprendre à cuisiner sur G+, #végétarien salé )

  La patate au four, cuite avec la peau dans le l’aluminium, ou pomme de terre en robe des champs, c'est la meilleure façon de la manger! La peau donne un petit goût de noisette surtout lorsqu'elle est bien cuite et légèrement grillée. Pour changer de l'éternel...

• Taboulé express

  14 juin 2013 ( #Apprendre à cuisiner sur G+, #végétarien salé )

  Une autre petite recette de saison, le taboulé. Je l'ai préparé en urgence ce matin pour mon homme; c'est son repas à emporter pour midi. Ingrédients pour 1 bonne part: * les 2/3 d'un verre de couscous moyen * les 2/3 d'un verre d'eau bien chaude * 1...

• Omelette/gratin de pâtes

  08 juin 2013 ( #Apprendre à cuisiner sur G+ )

  Un reste de pâtes de n'importe quel type, des oeufs et un peu de crème, ce plat est idéal pour terminer les restes en beauté! Ingrédients: * votre reste de pâtes, * 2 œufs, * 1 petit pot de crème épaisse à 5% * du lait écrémé, * 100 gr de râpé allégé...

• Salade de riz de mon enfance

  12 juin 2013 ( #Apprendre à cuisiner sur G+ )

  Je cogite pour une salade originale avec une sauce que le sera tout autant. En attendant, je vous propose une salade complète et gourmande aux saveurs de mon enfance. Connaissez vous le Viandox? Ma maman en mettait dans cette salade de riz et son goût...

• Minis sablés allégés aux amandes

  03 mai 2013 ( #biscuits allégés, #amande, #végétarien sucré )

  Le petit frère des minis sablés allégés aux noisettes. Tout aussi bon... Ingrédients: * 70 gr de farine bio T65 - 254 calories * 40 gr de maïzena - 142 calories * 40 gr de St Hubert doux à 38% - 144 calories * 3 portions de Vache qui rit allégée - 75...

• Tarte allégée aux poivrons rouges

  02 juin 2013 ( #Apprendre à cuisiner sur G+, #végétarien salé )

  Ingrédients pour la pâte: * 150 gr de farine T55 * 120 gr de crème épaisse à 15% * 1 cc de sel * 1 cs d'huile d'olive * 1/2 cc de bicarbonate 1 - Mélanger tous les ingrédients secs. Creuser un trou et ajouter les ingrédients humides. Pétrir jusqu'à l'obtention...

• Madeleines allégées

  10 mai 2013 ( #gâteaux allégés )

  Ingrédients pour 24 petites madeleines: * 100 gr de farine T55 - 386 calories * 4 gr de levure chimique * 50 gr de St Hubert doux à 38% fondu - 180 calories * 50 gr crème liquide 4% - 37 calories * 2 œufs - 180 calories * 40 gr de vergeoise brune - 154...

• Gratin de pomme de terre, oignons et bacon

  02 juin 2013 ( #Apprendre à cuisiner sur G+ )

  Ingrédients: * 4 pomme de terre moyennes dans * 1 barquette de bacon style lardons * 2 oignons Assez gros * 2 Œufs * 150 gr de ricotta * Du lait * Du parmesan * Sel et poivre 1 - Peler les-patates ET LES COUPER fr rondelles Pas trop fines. Idem pour ou...

• Tarte à la tomate et au thon

  03 juin 2013 ( #Apprendre à cuisiner sur G+ )

  Ingrédients pour la pâte: * 140 gr de farine blanche * 40 gr de St Hubert doux à 38% * 70 gr de crème fraîche épaisse à 4 % * 1 cs d'huile d'olive * 1 cc de sel * 1/2 cc de bicarbonate ou de levure chimique. 1 - Faire un trou dans la farine et ajouter...

• Coulants au chocolat noir cœur praliné allégés

  10 mai 2013 ( #gâteaux allégés, #chocolat, #végétarien sucré )

  Ingrédients pour 2 coulants: * 50 gr de chocolat noir pâtissier - 267 calories * 50 gr de compote de pomme sans sucre ajouté : - 32 calories * 20 gr de St Hubert doux à 38% - 72 calories * 4 cc d’aspartame en poudre - 8 calories * 20 gr de farine blanche...

• Biscuits allégés café vanille

  04 mai 2013 ( #biscuits allégés, #café )

  Ingrédients: * 180 gr de farine T55 - 695 calories * 90 gr de maïzena - 320 calories * 50 gr de St Hubert salé à 38% fondu - 185 calories * 4 portions de Vache qui rit allégée - 100 calories * 1 oeuf - 80 calories * 4 sachets de sucre vanillé - 120 calories...

• Apprendre à cuisiner! - Google +

  15 juin 2013 ( #Apprendre à cuisiner sur G+ )

  Voici la communauté sur Google+ dans laquelle je dédie une rubrique de mon blog, à savoir toutes les recettes salées. Bien sûr, quelques desserts sont partagés aussi sur cette communauté. Venez nombreux, la communauté démarre à peine et a besoin de participants!...