Minis cakes aux légumes

Ou comment terminer la farce des samoussas? Il m'en restait un bol environ.

Ingrédients et marche à suivre:

- Ajouter simplement 1 œuf, 3 cs de maïzena et 1 bonne pincée de bicarbonate. Rectifier l'assaisonnement.

- Préchauffer le four à 180°c.

- Verser à l'aide d'une cs la pâte dans 4 minis moules à cakes. Les poser sur un plaque et enfourner pendant 15 minutes environ.

Laisser les à température ambiante. Les manger avant qu'ils ne soient trop froids

Ces petits cakes sont vraiment moelleux, vous m'en direz des nouvelles.