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Pâtisseries allégées et autres douceurs

Pâtisseries allégées et autres douceurs

Grande gourmande, je teste surtout des recettes sucrées mais peu caloriques. Voici une sélection de mes meilleures recettes. Pour se faire plaisir sans trop culpabiliser!


Croques-monsieur express et allégés

Publié par Missmiettes sur 15 Juin 2013, 13:30pm

Catégories : #Apprendre à cuisiner sur G+

Croques-monsieur express et allégés

Bonjour, pas trop de temps entre hier et aujourd'hui, alors pour ce midi, ce fut croques-monsieur et salade, mais allégés svp!!

Ingrédients pour 4 croques:

* 8 tranches de pain de mie sans croûte

* du beurre à 15%

* 8 tranches de fromage fondu

* 2 tranches de jambon cru bio

* 2 tranches de blancs de poulet à la provençale ou autre parfum

1 - Tartiner du beurre à 15% sur 1 seule face de chaque tranches de pain de mie. Les croques cuiront sur les faces beurrées. Poser 1 tranche de fromage fondu sur le côté non tartiné.
2 - Plier les tranches de jambon et de blancs de poulet et les poser sur le fromage. Recouvrir de la seconde tranche de fromage fondu et terminer pour 1 tranche de pain de mie côté beurré au dessus.
3 - Faire chauffer une grande poêle à feu vif. Une fois bien chaude, déposer doucement les 4 croques côté beurré dans la poêle et baisser le feu. Surveiller car cela peut vite brûler. Compter environ 10 minutes pour une face, les retourner et cuire encore 5 à 8 minutes sur l'autre face.
Et voilà, c'est prêt! Rien de plus facile et vous pouvez varier selon vos envies. Par exemple changer le fromage par de la mozza et rajouter une tranche de tomate avec 1 pointe d'huile d'olive. Ou mettre du fromage frais sur la face non beurrée cela rajoutera du fondant au croque.
Une version moins light mais excellente: le croque monsieur pané!! Battre 1 œuf en omelette, tremper le croque dedans, puis dans de la panure. Vous pouvez aussi ajouter des herbes ou des épices... C'est selon vos goûts et vos envies, amusez vous!!!
Croques-monsieur express et allégés
Croques-monsieur express et allégés
Croques-monsieur express et allégés
Croques-monsieur express et allégés
Croques-monsieur express et allégés
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manel 15/06/2013 21:08

délicieux :p c'est une excellente recette ;)

Missmiettes 16/06/2013 10:14

Merci beaucoup, ce n'est pas de la grande cuisine, mais avec un peu d'imagination, on se régale et ça ne prend pas beaucoup de temps. Ravie que cela vous plaise.

Olivier 15/06/2013 18:14

Alors c'est croustillant et fondant !!! Ça se mange sans faim !! c'est trop bon

Missmiettes 15/06/2013 18:17

Merci beaucoup mon mari d'amour!!! Mon testeur de petits plats hihihi

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