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Grande gourmande, je teste surtout des recettes sucrées mais peu caloriques. Voici une sélection de mes meilleures recettes. Pour se faire plaisir sans trop culpabiliser!
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Tarte poivrons, olives et fêta au sirop d'agave
Voici une délicieuse recette de tarte légèrement sucrée, à déguster en entrée ou en plat principal, chaude ou froide. Pour la pâte, vous pouvez faire la même que celle de cette recette: http://missmiettes.over-blog.com/quiche-ricotta-oignons-lardons-champignons...
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Lasagnes courgettes fêta
Jeudi j'ai reçu à déjeuner ma grand mère et ma mère. Je leur ai cuisiné ces lasagnes aux courgettes car mon mari n'aime pas ce légume. C'était donc l'occasion. Ingrédients: * 6 courgettes niçoises ou petites * 2 oignons moyens * 1 barquette de lardons...
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Cake aux 3 poivrons et knakis
Un bon cake salé à déguster chaud ou froid, c'est comme vous préférez. Ingrédients: * 3 petits poivrons, 1 rouge, 1 vert, 1 jaune * 1 cs de beurre à 41% ou 1 cs d'huile d'olive * 4 knakis au jambon (moins grasses) * 3 œufs entiers * 60 gr de farine classique...
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Gâteau allégé aux fruits d'été
Bonjour à tous. Je suis désolée de ce silence, mais avec la chaleur, difficile de cuisiner. Bienvenue aux salades de tomates et basta!! Gourmande je suis, gourmande je resterai, je n'ai pas pu résister à l'élaboration de ce délicieux gâteau. Alors, bravez...
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Minis cakes aux légumes
Ou comment terminer la farce des samoussas? Il m'en restait un bol environ. Ingrédients et marche à suivre: - Ajouter simplement 1 œuf, 3 cs de maïzena et 1 bonne pincée de bicarbonate. Rectifier l'assaisonnement. - Préchauffer le four à 180°c. - Verser...
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Aumônières chocolat / banane et M&M'S noir
Donc pour terminer les feuilles de brick, j'ai opté pour un petit dessert sympa mais pas totalement allégé non plus ... Bon une fois n'est pas coutume on peut lâcher un peu la bride de temps en temps. Pour se donner bonne conscience, il n'y a tout de...
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Samoussas aux légumes épicés
Bonjour, hier j'ai testé une recette totale impro: samoussas aux légumes. Nous nous sommes régalés! Le plus difficile c'est le pliage. J'avoue avoir pas mal galéré, mais le final était plutôt réussi. Pourquoi des samoussas et surtout aux légumes? Et bien...
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Bonjour à tous, je partage souvent sur cette communauté et je vous invite à venir voir celle-ci. J'aimerai que vous postiez vos recettes du quotidien pour donner des idées et de l'inspiration aux plus novices d'entre nous, et partager nos petits secrets...
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Une petite douceur pour les fondus de chocolat mais qui font attention à leur ligne quand même. Si si, ça existe j'en suis la preuve! Pour 20 biscuits environ: * 2 Vache qui rit (32 gr) - 50 calories * 35 gr de beurre mou 41% - 138 calories * 1 cc de...
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Une petite recette régressive, légèrement "adultisée" avec comme ingrédients magiques le fonds de veau dégraissé et du jambon cru. Ultra simple, idéale pour finir un reste important de pâtes ou à faire avec des pâtes fraîchement cuites. Pour un plat à...
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Bonjour, en ce samedi, j'ai envie de gourmandise, et ,en général qui dit gourmandise, dit forcément chocolat! Je vais donc refaire la recette de Julia T que j'avais publié mais en remplaçant le coca par du café. http://missmiettes.over-blog.com/moelleux-au-chocolat-fromage-blanc-et-coca-cola-sans-beurre...
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Voici une recette toute simple de petits pains qui peuvent servir à faire des hamburger, ou simplement en pains du quotidien pour les repas ou le petit déjeuner. Ingrédients pour 4 jolis pains ou 6 plus petits * 360 gr de farine T55 (blanche classique)...
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Aujourd'hui, j'ai mitonné une sauce tomate aux olives pour assaisonner un plat de pâtes. Nous n'en mangeons pas souvent mais nous adorons ça! D'ailleurs, qui n'aime pas les pâtes? Je les mange de toutes les façons possibles car vraiment j'adore les pâtes....
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Bonjour, voici encore une petite recette vite fait bien fait pour recycler le blanc d’œuf. Je vous propose des biscuits très croustillants et légers à la noix de coco. Mais vous pouvez l'adapter à d'autre parfum comme noisettes ou chocolat en poudre ou...
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Jeudi, j'ai eu le plaisir de recevoir ma mamie et ma maman au déjeuner. La polenta est une "semoule de maïs" que, personnellement je n'utilise pas souvent et c'est bien dommage. J'avais hésité à la faire en cake, mais il faut quand même limiter l'apport...
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J'ai essayé la recette du pain turc d'Amin Mustapha, c'est une pure tuerie! La recette est simple à réaliser et franchement, je ne suis pas dessus du résultat. Par contre, je n'avais pas de graines de nigelle, j'ai donc mis des graines de sésame noir...
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Après avoir utilisé un jaune d’œuf pour la recette de ma tourte façon coca niçoise, il me restait donc le blanc que je n'ai pas jeté. Je l'ai conservé dans le frigo, couvert d'un film plastique, en attendant de savoir ce que je pouvais bien en faire?...
